消费场景化新零售应该怎么做?

  • 时间:
  • 浏览:64
  • 来源:汉聪淘
新零售消息,如果说零售发展从1.0零售业态(以沃尔玛为代表)到2.0电商时代(以亚马逊为代表的)业态变革中,“场景化消费”从无到有的话,步入以消费者为核心的3.0 消费者革命时代后,场景化消费可谓正在深入“消费者的毛孔”。场景化消费正在以一股强劲的势头攻占和渗透着每个商业领域。


所谓消费场景化,其实是分析消费者使用产品的场景,在场景下各异的个性化需求,即消费不仅是买产品,还包含体验、感受、氛围营造烘托等更多维度和更深程度的附加价值。


一、产品场景化、更垂直细分和注重功能


从品类命名和消费属性来看,休闲零食已经给出了最基础的消费场景,即大多是在休息、闲暇状态和场景中。但随着消费升级,这种场景也逐渐细分,呈现出多元化、功能化以及体验化等特点,从产品的研发设计到产品的适用人群、再到适用场景,都以新的需求为出发点。


休闲零食的品类范畴在扩大,适用场景逐渐全时段化。以近十年休闲零食的演化历史看,最早的零食大多集中在糕点、膨化等一些品类中。但随着消费人群的扩大和渗透,至今,休闲零食已经扩大为坚果炒货、海鲜肉脯、糕点糖果等系列品类,即全零食生态。


品类逐渐垂直细分化。以这两年新生的每日坚果为例,1.0阶段的坚果消费大多是在散货市场,2.0逐渐走向精装化,而每日坚果是人们对坚果新的需求下产生的细分品类,不仅讲究包装、档次,更追求健康、营养均衡等。


另外,这种垂直细分化还体现在特殊节令产品的推出。以年货节为例,针对中国人春节拜年送礼等各种需求,百草味推出了“年的味道”系列产品,而且,针对春节这个细分场景又有细化产品,比如百草味“外婆的灶台”、“全家年夜饭”、“小伙伴的鞭炮”等。


产品的包装设计等更考虑实用的场景,消费者体验感。买椟还珠在很长一段时间内都是人们对主次颠倒的批判,但随着消费升级,“买椟”也成为各大品牌和企业主极力去挖掘的空间。而这本身就是追求场景化消费的体现。


二、渠道场景化、更强调多元和便捷


在新零售时代,重构“人-货-场”关系是这次升级的核心。 “场”作为接“人”和“货”的关键环节,从狭义范畴上讲,更多是对消费场所的重新打造。


在互联网时代,“场”既包括物理空间意义上的消费场所,也包括网络世界中构建的消费场所。以休闲零食行业为例,1.0时代也是线下店(线下铺位)为主,粗放型的消费阶段,消费者对场的需求还处于基础需求阶段。


在虚体的消费场——“电商”环境中,要更多元、有更多选择性,有更便捷的买卖服务体系,场更多是看不见的品牌和企业主在线上构架出来的系统和体系。


在3.0时代,消费者对这些企业的更高需求是,不管他们在线下实体店,还是线上任何一个渠道,都能迅速、快捷、安全的买到自己需求的产品。


这就要求各大品牌对“场”的布局,既要做到在物理空间尽可能全的布局和铺设,让消费者“无限触及货”的同时,在广义上打破空间局限,多维度的“触达”或者“接近”消费者,即要求实现线上线下一体化。


三、内容场景化、更突出影响感性场面


业内普遍认为,以消费者为核心的第三次零售革命,是消费者的革命。进入3.0时代以后,是SoLoMoMe消费群(Social社交、Local本地、Mobile移动、Me个性化)的崛起。


由此可见,新零售背景下的消费,消费主体们更追求“货”及“场”本身之外传递出来的附加内容,这也是包括休闲零食在内的行业,也越来越看重“内容输出”的原因。


比如,三只松鼠今年制作了《三只松鼠》动画,直接用品牌IP打造娱乐产品,加强与消费者互动。


短视频输出品牌温度,以情感增加消费者对场景的需求。


创造与行业消费群体密切相关的节日,以互动增强消费者对场景的粘性。


不难看出,不管是从产品还是环境,或者制造氛围、生产内容,或者整合所有这些手法,整个休闲零食行业也在快速布局场景化,甚至在一些维度上走在了整个零售行业的前端。


所有商业行为的消费主体是人,休闲食品也不例外。接下来的竞争,就看哪个品牌能更快、更近距离的触达消费者,并且依靠全维度的“场景化”渗透消费者,增强品牌与消费者之间的粘性,谁将取得未来零售战场的胜利。


猜你喜欢

网商选择购买淘宝网店需要注意的地方

想每天都看见网店的干货知识都可以来汉聪淘,这里每天都可以让你看见你想看见的网店干货知识。网上购物的盛行,使越来越多有货源的人们想在网购的大潮中淘一次金。可是在网上开店,从头开始

2021-06-17

天猫超市重视外国消费者

想每天都看见网店的干货知识都可以来汉聪淘,这里每天都可以让你看见你想看见的网店干货知识。汉聪淘淘宝店铺转让最新消息,阿里巴巴集团最近在天猫超市下推出了天猫中文学院,该文学院的主

2021-06-17

淘铺王网店转让分析阿里即将进军体育行业

想每天都看见网店的干货知识都可以来汉聪淘,这里每天都可以让你看见你想看见的网店干货知识。体育行业的蓬勃发展是一种不可忽视的现象,从当前我国民众对于各项体育赛事的关注来看,体育行

2021-06-17

淘铺王分析双十一:应该以客户为中心

想每天都看见网店的干货知识都可以来汉聪淘,这里每天都可以让你看见你想看见的网店干货知识。对于当前开网店的人们来说,所需要准备的一件大事就是双十一,如何在双十一之前提升店铺在汉聪

2021-06-17

淘铺王天猫转让平台:多个韩国品牌入驻天猫

想每天都看见网店的干货知识都可以来汉聪淘,这里每天都可以让你看见你想看见的网店干货知识。电商是中国经济形态中不可忽视的一种形态,汉聪淘天猫转让平台所获得的最新消息,未来的一段时

2021-06-17