网售食物为求转型，将与中央厨房合作？

网上购物已经是一个新的潮流，而且也是成本极低的创业模式，欢迎所有用户前来咨询网店问题。

大部分的小伙伴应该都在饿了吗上点过餐吧，没点过也应该听说过，品种丰富，订餐相便捷，给大家带来了莫大的方便。如果说饿了么、百度外卖等传统的餐饮平台已经不能满足吃货的你，那么现在在北上广深等大城市出现了一批以“私厨分享”为噱头的餐饮创业企业。简单来说就是，将社区退休在家又喜欢做饭的大爷大妈集合到线上平台作为厨房端，为离家在外又想吃家乡味道的白领提供自己的拿手菜。

回家吃饭app创始人唐万里表示，对比与传统的外卖公司，回家吃饭主打健康、卫生，目标用户定位于离家在外想吃的健康的白领群体，其实对于生意而言这更是唐万里的一种情怀，让退休在家的大爷大妈可以发挥余热，还可以为离家在外的游子提供家庭一般的健康美味。

　但基于厨房端是家庭作坊的模式，根据我国现有的《中华人民共和国食品安全法》和《食品流通许可证管理办法》相关规定，是不可能获得餐饮经营执照的。而阿姨作为食品的制作者，以前并没有任何餐饮加工者的资质。

据网店交易汉聪淘所知，近日，国家食品药品监管总局起草《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》，并公开征求意见。《办法》规定，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息也需担责，违者处以五千元以上三万元以下罚款。

《办法》的出台，意味着，私厨模式下的创业者再也不能打擦边球了，如何将公司合理合法话成为了他们他们需要思考的问题。

有业内人士称，对于私厨平台来说，要想继续进行下去，除了期待法律法规让路之外，跟中央厨房合作似乎成为他们唯一的正规经营途径了。

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